Grado: 12,5 -13 % Vol.
 Variedad: Juan García.
  Servicio: Entre 17 y 18º
  Recomendado: Carnes y pescados.
 Boca: Perfectamente estructurado en su estilo, resultando en su conjunto justamente persistente, armonioso y con unas ligeras sensaciones tánicas. 
  Aroma: Intenso y peculiar, en el que se entremezclan armoniosamente frutos negros muy maduros, con ligeros toques a hierbabuena, y unos peculiares matices que nos recuerdan casi una tenue crianza: tabaco y cuero muy sutiles.
  Color:  Limpio y brillante, de tono rojo cereza picota, con gran vivacidad en capa fina y con perceptibles matices azulados y violáceos.